Aiglefin en gravlax, céleri au café
Ecume de girolles
Huîtres fumées, jus de viande au gingembre
Brioche perdue, bergamote
Blettes, épinards, chou kale à la thaï (selon le marché)
Saint-Jacques, shimeji
Panais en 3 textures, crème d'ail, jus corsé
Purée de pomme de terre au beurre demi-sel
Purée de pomme de terre au beurre
Sauce maison
Sauce maison
Sauce maison
Le petit pot
Le petit pot
Au miel de Provence
Au potiron
Crème vanille de Madagascar
Composez votre planche
À l'huile d'olive
À l'huile d'olive
AOC Luberon Les Menines 2019
Cuvée du Solstice 2019
AOC Bourgogne Chardonnay 2019
AOC Luberon Les Menines 2019
Cuvée du Solstice 2020
AOC Luberon Les Menines 2018
Cuvée du Solstice 2018
AOC Crozes Hermitage Les Jalets bio 2018
Bouteille
AOC Luberon les Menines 2019
AOP Luberon le Châtaignier 2019
AOP Luberon Marie 2020
AOP Luberon Oppidum 2020
IGP Méditerranée - Apostrophe 2020
IGP Vaucluse JJ 2019
Cuvée du Solstice 2019
AOC Bourgogne Chardonnay 2019
AOC Chablis La Sereine 2017
AOC Saint Joseph Grande Pompée 2019
AOC Condrieu les Cassines 2018
AOC Meursault 2019
AOC Châteauneuf-du-Pape 2019
AOC Corton Charlemagne 2018
Bouteille
AOC Luberon les Menines 2019
AOP Luberon JJ 2019
AOP Luberon le Châtaignier 2020
AOP Luberon Marie 2020
AOP Luberon Oppidum 2019
Cuvée du Solstice 2020
AOC Côtes de Provence M Minuty 2020
AOP Côtes de Provence Whispering Angel 2020
Bouteille
AOC Luberon les Menines 2018
AOC Ventoux - La Gazette 2019
AOP Luberon le Châtaigner 2019
AOP Luberon Marie 2020
AOC Côtes-du-Rhône - Village Cairanne 2017
AOP Luberon Oppidum 2019
Cuvée du Solstice 2018
AOC Vacqueyras Les Cyprès 2017
AOC Crozes Hermitage les Jalets bio 2018
AOC Gigondas La Référence 2017
AOC Haut Medoc Mademoiselle L 2016
AOC Cornas Initiation 2016
AOP Cotes de Provence Rimauresq 2017
AOC Saint Joseph Grande Pompée 2018
AOC Pommard Germain 2019
AOC Châteauneuf du Pape Télégraphe 2018
AOC Nuits-Saint-Georges 1er cru Aux Boudots 2012
Prosecco, orange, cranberry
Gin, campari, martini rouge
Vodka, campari, martini rouge
Aperol, citron vert
Aperol, prosecco, perrier
Aperol, passion
Gin, citron vert, ginger tonic
Gin, citron vert
Tequila, citron vert, passion
Tequila, citron vert ou fraise
Tequila, orange, citron vert, fraise
Vodka, citron, cranberry
Vodka, citron vert
Vodka, citron, ginger tonic
Vodka, citron, passion
Vodka, citron, orange, cranberry
Rhum, citron, fraise
Rhum, citron, coca-cola
Rhum, citron ou fraise ou mangue ou passion
Rhum, passion, fraise, citron
Rhum, menthe fraîche, citron vert, perrier
Gin, vodka, rhum, fraise, citron vert
Gin, vodka, rhum, citron, coca-cola
Cocktail de fruits
Sans alcool
Rouge, Light, Zéro
Abricot, ACE, Ananas, Fraise, Pamplemousse, Pomme
Uniquement en restauration
Tapenade, anchoïade, caviar d'aubergine
Par 6, Bouzigues, Camargue ou Pâte d'Oie
La douzaine (aïoli ou mayonnaise)
Par 5
Sélection et affinage réalisés par notre fromager
Caramel crémeux et miel de Provence soufflé
Et pommes rôties
1 boule 4€ / 2 boules 7€ / 3 boules 9€ Vanille, chocolat, café, caramel, noisette, praline, menthe-chocolat, rhum-raisin, fraise, framboise, cassis, mangue, fruit de la passion, citron, pomme, poire
- Glace menthe chocolat et get 27 - Sorbet citron et limoncello - Sorbet pomme et manzana - Sorbet passion et rhum blanc - Sorbet poire et eau de vie de poire
Prosecco, orange, cranberry
Gin, campari, martini rouge
Vodka, campari, martini rouge
Aperol, citron vert
Aperol, prosecco, perrier
Aperol, passion
Gin, citron vert, ginger tonic
Gin, citron vert
Tequila, citron vert, passion
Tequila, citron vert ou fraise
Tequila, orange, citron vert, fraise
Rhum, citron, fraise
Rhum, citron, coca-cola
Rhum, citron ou fraise ou mangue ou passion
Rhum, passion, fraise, citron
Rhum, menthe fraîche, citron vert, perrier
Vodka, citron, cranberry
Vodka, citron vert
Vodka, citron, ginger tonic
Vodka, citron, passion
Vodka, citron, orange, cranberry
Gin, vodka, rhum, fraise, citron vert
Gin, vodka, rhum, citron, coca-cola
Cocktail de fruits
Domaine Ruffinato
Domaine de la Citadelle
Domaine de Marie
Domaine de La Royère
Domaine des Peyre
Domaine des Jeanne
Domaine La Chablisienne
Domaine La Chablisienne
Domaine de Rimauresq
Domaine La Chablisienne
Domaine La Chablisienne
Domaine Jaboulet
Domaine Germain
Domaine Rapet Père et Fils
Domaine Ruffinato
Domaine des Jeanne
Domaine de La Citadelle
Domaine de Marie
Domaine de La Royère
Domaine des Peyre
Domaine Minuty
Domaine Rimauresq
Château de L'Esclans
Domaine Rimauresq
Domaine Ruffinato
Domaine des Peyre
Domaine de La Citadelle
Domaine de Marie
Domaine de La Royère
Domaine Jaboulet
Domaine Jaboulet
Domaine La Lagune
Domaine de Galuval
Domaine Rimauresq
Domaine Jaboulet
Château de Cruzeau
Château Pibran
Domaine Lamy-Pillot
Domaine Arnaud Germain
Domaine Villard
Domaine Vieux Télégraphe
Comte de Montebello
Domaine de La Citadelle
Domaine de La Royère
Domaine de Marie
Domaine Ruffinatto
Domaine La Chablisienne
Domaine de La Citadelle
Domaine de La Royère
Domaine de Marie
Domaine Ruffinatto
Domaine de La Citadelle
Domaine de La Royère
Domaine de Marie
Domaine Ruffinatto
Domaine Jaboulet
Domaine Jaboulet
Sans alcool
Rouge, Light, Zéro
Abricot, ACE, Ananas, Fraise, Pamplemousse, Pomme